प्याज की पकौड़ी कैसे बनाते है | How to make onion dumplings (pyaj ki pakodi kaise banate hai)

चाय के साथ प्याज की गरमा-गर्म पकौड़ी किसको पसंद नहीं होती है।सर्दी के दिन हो या बारिश के प्याज की पकौड़ी हर किसी को पसंद आती है।तो आज हम आपको प्याज की पकौड़ी बनाने तरीके बताने जा रही हूँ।

(i)500 ग्राम प्याज।
(ii)250 ग्राम बेसन।
(iii)एक-एक चमच्च हल्दी ,धनिया ,और मिर्ची ले।
(iv)दो चमच्च साबुत धनिया ले।
(v)एक लीटर तेल लेवें।

(1) सबसे पहले आप प्याज को अच्छे साफ़ कर ले। उसके बाद आप उसको बारीक़ काट ले।

(2)उसके बाद एक थोड़ा बड़ा सा बर्तन लेके उसमें बेसन डाल दें।

(3)अब उसमे पानी डाल कर बेसन डाल कर अच्छे से मिक्स कर ले।

(4)उसके बाद उसमे कटे हुए प्याज डाल कर अच्छे से मिक्स लेवें।और फिर उसमे हल्दी ,धनिया ,और मिर्ची डाल कर अच्छे से मिक्स कर ले।

(5)अब आप एक कड़ाई में तेल डाल कर। तेल को गर्म कर ले।और उसमे प्याज वाले घोल का एक-एक पीस डाल कर उसको अच्छे से पकाये।

जब यह पक जाये तो गरमा-गर्म चटनी या टमाटर सॉस के साथ इसका सेवन करे।

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