खीर कैसे बनाते है | How to make Kheer( chawal ki kheer kaise banate hai)

दूध की खीर हर किसी को पसंद होती है और जब मीठे खाने बात आती है तो लोगो को खीर की सबसे पहले याद आती है और कई खास मौखो और खीर बनाने की परम्परा है।

(i) एक लीटर दूध लें।
(ii)250 ग्राम चावल लें।
(iii)200 ग्राम चीनी लें।
(iv)50 ग्राम बादाम और काजू टुकड़ी लें।

(1) सबसे पहले आप दूध को अच्छे से गर्म करे। और उसको धीमी आँच में पकने दें।

(2) जब दूध गर्म हो जाये तो उसमे चावल डाल कर अच्छे से पकाये।

(3)उसको धीरे-धीरे हिलाते रहे और पकने दे उसके बाद उसमे चीनी डाल दे।

(4) चीनी डालने के बाद उसमे काजू और बादाम की टुकड़ी दाल दे और उसको ठंडा होने दे।

उसके बाद ठंडी या गर्म खीर सर्वन करें। भारतीय लोगो में खीर परंपरा के हिसाब से शुभ मन जाता है इसलिए इसका सेवन खूब किया जाता है

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