बेसन का चूरमा कैसे बनाते है | How to make gram flour churma(Besan ka Churma kaise banate hai)

आपको बता दूँ की बेसन चूरमा के लड्डू बहुत पसंद किये जाते हैं।चूरमा अनेको तरह से बनाया जाता है।जैसे बाटी चूरमा, बाजरे का चूरमा, आटे का चूरमा।आज हम राजस्थानी बेसन का चूरमा बनाने जा रहे हैं।

(i) 2 कप बेसन।
(ii) 250 ग्राम मावा।
(iii) 1 कप घी।
(iv) 200 ग्राम बूरा।
(v) 1/2 चम्मच छोटी इलायची पाउडर।
(vi) 2-3 चम्मच कटे मेवे।
(vii) बेसन तलने के लिए घी ले।

(1)सबसे पहले आप आप बेसन लें।

(2)बेसन लेने के बाद आप उसमे घी मिला कर उसको अच्छे से आटे के जैसे बना ले।

(3)अब बेसन की पुड़िया बना कर उसको तेल में सेक ले।

(4)जब ये अच्छे से सिक जाये तब इसको ठंडा होने के बाद आप इसको मिक्सी में पीस लो।

(5)बारीक़ पीसने के बाद आप इसको एक बर्तन में डाल कर इसमें बुरा मिला ले।

(6)बुरा मिलाने के बाद आप इसमें मावा मिला दे।

(7)मावा अच्छे से मिक्स करने के बाद आप उसमे इलायची पाउडर मिला दे।

सारा समान मिलाने के बाद आप उसको अच्छे से मिक्स कर के रख दे।और उसके बाद आप उसको सेवन करे। और आप बेसन के चूरमा को पूरी तरह ठंडा़ होने के बाद कन्टेनर में भर कर रख दीजिए और 8-10 दिन तक खाते रहिये.इसको आप लम्बे समय तक खा सकते है।

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