बादाम का हलवा खाने के फायदे | Benefits of eating almond pudding (badam ka halwa Khane ke Fayde )

यह बात तो आप सभी जानते होंगे की बादाम हमारे शरीर के लिए कितनी उपयोगी है और उतना ही फायदेमंद बादाम का हलवा होता है आज हम आपको बादाम के हलवे के फायदे बातयेंगे। और बादाम का हलवा ताकत और शरीर में ताजगी लाता है

आपको बता दे की यह हलवा पचने में बहुत हल्का होता है इसलिए इसे सर्जरी के बाद, प्रसव के बाद, कमजोरी में, बीमारी से उबरने में और कम वजन वाले लोगों को भी दिया जा सकता है।

हलवा बनाने की विधि :

(i )सबसे पहले आप एक कटोरी बादाम ले और उस बादाम को 1 घंटे के लिये गरम पानी में भिगो दे।

(ii )उसके बाद भीगे हुए बादाम का छिलका उतार दीजिये और इसे मिक्‍सी में हल्‍के दूध के साथ हालका मोटा पीस लीजिये।

(iii ) उसके बाद कढाई में थोड़ा सा घी लेके ।घी को धीमी आँच में गरम होने दे।जब घी गरम हो जाए तब उसमें बादाम का पेस्‍ट डालिये और अच्‍छे से भूनिये।इसके बाद इसमें पानी में घोला केसर का रंग डालिये।जब पेस्ट हल्का सुनहरा हो जाये तो चीनी हलवे में डालकर चलायें।जब आपको लगे कि हलवा गाढा हो गया है तो गैस बंद कर दीजिये और इसे मेवो से गार्निश कर के सर्व कीजिये।

ध्यान रहे :-आपको बता दो की मधुमेह रोगियों को इसका सेवन नहीं करना चाहिए।माइग्रेन के मरीजों को अनियमित दिनचर्या, बासी भोजन, जंकफूड, चाइनीज फूड, चॉकलेट, सोया सॉस से भी बचना चाहिए।